Стоян Бончев е роден в София. Основното си образование получава в 133 то училище -Руската Езикова Гимназия „А.С.Пушкин”. След това продължава образованието си в Първа Английска Езикова Гимназия „Уилиям Шекспир” – София, която завършва с отличие през 1995-та година. Същата година завършва и езикова специализация по английски език в ELS – Лондон.
През 2002г Стоян Бончев завършва Университета за Национално и Световно Стопанство (УНСС) със степен Магистър и специалност Международни Икономически Отношения (МИО). По време на следването си провежда и едногодишна специализация (Handelswissenschaft) във Виенския Икономически Университет (Wirtschaftsuniversität Wien)
През 2009г завършва Нов Български Университет (НБУ) с Магистърска степен по класическо пеене в класа на световното признатата оперна прима Маестра Христина Ангелакова. По време на следването си и след него провежда няколко специалзации по оперно пеене в Цюрих под ръководството на солистa на Опера Цюрих и световно известен български тенор Маестро Бойко Цветанов.
Занимава се активно със спорт, като през 1992 година печели златен медал на открития турнир по тае куон до за юноши до 16 години „Млади Лъвове”, през 2000 година е бронзов, през 2001 година – сребърен медалист от Републиканското първенство по повдигане от лег.
